SPAGHETTI AL QUESO

Ingredientes:
500 gr. de spaghetti
1/2 lt. de crema fresca
250 gr. de queso gruyere rallado
1 cdta. de cebolla picada muy fina
Nuez moscada.
Sal y pimienta.
Queso parmesano rallad

Preparación:
Poner la crema a fuego suave (no debe hervir).
Ir agregando el queso gruyere, poco a poco, para que se vaya derritiendo.
Sazonar con la cebolla, sal, pimienta y nuez moscada.
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal
Cuando la pasta esté al dente, escurrir y agregar a la olla donde se está preparando la salsa.
Mover unos minutos para que la pasta se impregne de los sabores.