CAZUELA DE ARROZ Y QUESO

INGREDIENTES:
300 g. de queso doble crema
6 tajadas de queso cuartirolo
1/2 taza de leche
3 tazas de arroz hervido
6 rodajas de tomates
3 cdas de manteca
Sal y pimienta

PREPARACION:
Cortar el queso cremoso en trocitos, agregar la leche tibia y cocinar a baño María hasta que el queso se derrita. Hervir el arroz en agua y sal 15 minutos, escurrir, condimentar con la manteca, sal y pimienta, volcar en una fuente para horno, cubrir con la crema de queso y mezclar bien. Colocar sobre el arroz las tajadas de queso cuartirolo, sobre éstas las rebanadas de tomates, sazonar con sal y pimienta y llevar a horno moderado 15 minutos aproximadamente. Servir en la misma fuente